【画像あり】千歳飴になる直前の金太郎の顔がヤバイwwwwwwwwww 怖すぎワロタwwwwwwwwww

健やかな成長願って、金太郎顔の千歳飴 七五三を前に

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 七五三の縁起菓子、千歳飴(ちとせあめ)が店先を飾る季節。戦前からほとんど変わらぬ製法を続ける下町の飴店では、金太郎顔の「千歳飴」を、職人たちが子どもの元気な成長を願って練っている。

 「味が全然違うんだ。あめが空気を含んでるから軟らかくて、それでいてサクサクッとして。口の中で優しく溶けるんだよ」。東京都台東区の「金太郎飴本店」5代目社長、渡辺鉄男さん(74)は手作りの良さをそう語る。

http://www.asahi.com/articles/ASHC971YLHC9UQIP04F.html?iref=comtop_photo

千歳飴とは

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七五三では、千歳飴(ちとせあめ)を食べて祝う。千歳飴は、親が自らの子に長寿の願いを込めて、細く長くなっており(直径約15mm以内、長さ1m以内)、縁起が良いとされる紅白それぞれの色で着色されている。千歳飴は、鶴亀(つるかめ)や松竹梅などの縁起の良い図案の描かれた千歳飴袋に入れられている。

千歳飴の製法には地方ごとに形状や色が異なる。
関東の千歳飴は水飴と砂糖を材料とし、鍋の中で140度程度の熱に達するまで煮詰めたのち鍋から取り出して平たく展ばして冷却する。硬化しはじめて柔らかい塊状にまとまった飴に均等に空気を混ぜるために飴の塊を棒に引っ掛け、引き伸ばしながら何層にも折り返す製白機と呼ばれる機械に掛ける。この工程により透明の飴に中に無数の空気の細い隙間が生じ乱反射して白く見えるようになり、千歳飴独特の舌触りの食感が生まれる。触ると火傷するほど熱を帯びた飴の塊を製白機から外し、手または機械で細長く伸ばし、平たい台の上で転がして均等な太さに成形し、適当な長さで切り口が欠けないように包丁を用いて叩くようにして切断する。伝統や格式を重んじる菓子屋では以上の手順を経て作った千歳飴を神社に納め、お祓いを受けてから店頭に並べる。
このほか不二家ではミルキーを棒状にしたものを「千歳飴」として毎年この時期に発売している。

https://ja.wikipedia.org/wiki/千歳飴

おまけ:THE MAKING (277)金太郎あめができるまで


23: 名無しキャット 2015/11/10(火) 15:02:38.00 ID:YYkZWGXA0.net
長年の研究の結果いきついたんだよなあ。すごいわ。

31: 名無しキャット 2015/11/10(火) 15:29:25.50 ID:QCU4JXdu0.net
練られる覚悟と言うのが見える顔ですな

32: 名無しキャット 2015/11/10(火) 15:30:04.74 ID:m95FqIcI0.net
この飴見たときのワクワク感がハンパない
子どもの頃から

52: 名無しキャット 2015/11/10(火) 18:23:15.90 ID:vOjEeRnX0.net
デパ地下でこういう飴の専門店あるよな
チビッコに混じって思わず作ってるとこガン見してしまう

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引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1447134623/

11: 名無しキャット 2015/11/10(火) 14:55:26.52 ID:bWrbYUre0.net
これ計算されてるんだよなすげー

4: 名無しキャット 2015/11/10(火) 14:51:43.87 ID:PwlYzdJz0.net
背中に浮き出た鬼の顔だな

6: 名無しキャット 2015/11/10(火) 14:51:54.10 ID:zZGsyfh50.net
綺麗な瞳してるやん

9: 名無しキャット 2015/11/10(火) 14:53:44.42 ID:5PXSF7Xv0.net
まつ毛ある
すごい

13: 名無しキャット 2015/11/10(火) 14:56:13.61 ID:xl+Niqik0.net
おっさん腕剛毛すぎやろ

15: 名無しキャット 2015/11/10(火) 14:57:32.26 ID:XWo1nCJM0.net
むしろ完成品の方がマジキチ

17: 名無しキャット 2015/11/10(火) 14:59:50.59 ID:8KPxGHOn0.net
最初、スゲーデケーじゃねーか!
これをコネコネすると、口に入る大きさになるのか?

19: 名無しキャット 2015/11/10(火) 15:01:01.13 ID:FeIMEjUq0.net
妄想代理人に出てきそう

20: 名無しキャット 2015/11/10(火) 15:01:40.44 ID:hEeG7BLW0.net
千歳飴はミルキーが美味しいな
疲れるけど

24: 名無しキャット 2015/11/10(火) 15:04:02.13 ID:dacaCLBa0.net
久々につげ義春のねじ式が読みたくなった
ではごきげんよう
達者でなァ

34: 名無しキャット 2015/11/10(火) 15:32:03.27 ID:mAtdBgML0.net
no title

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44: 名無しキャット 2015/11/10(火) 17:05:03.93 ID:3oLXzFYM0.net
>>34
かわいいけど藤子とか任天堂に許可取ってるかなあw

51: 名無しキャット 2015/11/10(火) 18:22:05.19 ID:kroeCMpp0.net
>>34
好きだわー

37: 名無しキャット 2015/11/10(火) 15:36:40.82 ID:s7vkyNMi0.net
no title

42: 名無しキャット 2015/11/10(火) 15:57:50.26 ID:+CYHGYwX0.net
>>37
妖怪w

38: 名無しキャット 2015/11/10(火) 15:37:27.77 ID:s7vkyNMi0.net
no title

43: 名無しキャット 2015/11/10(火) 16:48:38.79 ID:AIOM+cy90.net
これは笑うやろ

48: 名無しキャット 2015/11/10(火) 17:58:46.78 ID:xGoQfvo80.net
ここじゃないかもしれないけど、
前に見た練りこみ系の和菓子屋さんも腕毛ボーボだった。
技より腕毛練り込む確率無いのかよってそっち気になる

55: 名無しキャット 2015/11/10(火) 18:27:47.50 ID:t643pcT20.net
不二家のノースキャロライナ食べたくなったが販売してないんだな

56: 名無しキャット 2015/11/10(火) 18:31:09.30 ID:8bi1eKRU0.net
>>55
もう売ってないのか
歯にくっついて大変なんだけど旨かった

53: 名無しキャット 2015/11/10(火) 18:23:21.98 ID:QkTCL1uX0.net
見事なもんだ

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コメント一覧
  1. 名前:名無し 投稿日:2015/11/10(火) 21:39:27

    職人技やな

  2. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2015/11/10(火) 23:45:43

    パパプブレとか言う飴屋さん、東京駅でずーっと見ちゃう。

  3. 名前:  投稿日:2015/11/11(水) 13:12:29

    結構美味しいから困る

  4. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2015/11/11(水) 13:48:35

    ドラえもんとかパーマンの飴は、藤子F不二雄美術館で売ってるやつだな

  5. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2015/11/11(水) 21:59:05

    職人の姿ってかっこいいよな

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