蕎麦屋でざるそばの麺をつけダレに完全に沈めないで食べて通ぶってるやつwwwwww

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1: 名無しキャット 2016/09/29(木) 01:49:06.701 ID:9uIV7V5zd
無理すんなwwwwwwwwwwwwwwwww

3: 名無しキャット 2016/09/29(木) 01:52:04.935 ID:Q3YsCScO0
全部沈めたい気分の時は最初からぶっかけを頼むけど

4: 名無しキャット 2016/09/29(木) 01:52:55.657 ID:CLmdlINKp
素材の味を楽しもうぜ?

5: 名無しキャット 2016/09/29(木) 01:53:17.537 ID:lXutQGST0
最近全部つけたら濃くて食えなくなった

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引用元: http://vipper.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1475081346/

6: 名無しキャット 2016/09/29(木) 01:53:29.261 ID:iZDyayst0
塩やろ

9: 名無しキャット 2016/09/29(木) 01:55:12.410 ID:gdfBMVwbd
>>6
抹茶塩だろにわか乙

7: 名無しキャット 2016/09/29(木) 01:53:54.401 ID:0nl+XVTyK
昔は生醤油だけのタレだったから全部浸けるとしょっぱくて食えないから少ししか浸けなかったのに

今はその食べ方が通ってなってるのが笑える

11: 名無しキャット 2016/09/29(木) 01:57:06.948 ID:8W6br11Td
蕎麦には水気が付いてるから、だんだんと汁は薄まる
それをみこして汁が濃い目になってるから
浸ける量で味の濃さを調整するんだよ?

だんだんと浸ける部分を多くするのが蕎麦通

13: 名無しキャット 2016/09/29(木) 01:59:58.120 ID:0nl+XVTyK
>>11
山葵って何のためにあるかわかる?

15: 名無しキャット 2016/09/29(木) 02:02:38.906 ID:8W6br11Td
>>13
何の為にあるの?

19: 名無しキャット 2016/09/29(木) 02:07:10.431 ID:0nl+XVTyK
>>15
薄くなったツユに最後まで美味しく食べる為のアクセントだよ

23: 名無しキャット 2016/09/29(木) 02:11:51.836 ID:8W6br11Td
>>19
いやいやw

27: 名無しキャット 2016/09/29(木) 02:19:42.043 ID:0nl+XVTyK
>>23
どうせお前は香りがどうのとか
山葵を出す店はどうのとか薬味なんて要らないだろとか言うんだろ?


なんでこんな難しい食い物になったんだろうな?
寿司も然り

12: 名無しキャット 2016/09/29(木) 01:57:10.021 ID:bx3cjz8E0
最初は濃いから半分
後半は薄まってくるから全部漬ける
そういう風にタレは考えられる

14: 名無しキャット 2016/09/29(木) 02:01:13.613 ID:Lae+pT3g0
no title

no title

no title

16: 名無しキャット 2016/09/29(木) 02:03:03.777 ID:3NnlGpLkr
麺をつゆに半分つけると蕎麦の香りとつゆの香りが調和するように作ってるのに、自宅で乾麺に食べなれてる人ほど蕎麦をつゆに沈めたがるって蕎麦屋の主人が言ってた

17: 名無しキャット 2016/09/29(木) 02:05:42.779 ID:T8EofEE+0
>>16
わかんねーよ書いとけよ

18: 名無しキャット 2016/09/29(木) 02:06:58.440 ID:3NnlGpLkr
>>17
それを感じ取れない残念な舌をお持ちなんですね

34: 名無しキャット 2016/09/29(木) 02:43:07.025 ID:T8EofEE+0
>>18
だからわかんねーつってんだろ
分かり切ったこといちいち書いてんじゃねーよ文盲か

20: 名無しキャット 2016/09/29(木) 02:07:40.934 ID:ZD+cCbL+0
北海道はつゆ甘めが多いからどっぷりつけるのが基本

8: 名無しキャット 2016/09/29(木) 01:54:45.097 ID:BdxFORF+0
そばを食べ始める前に飲み干すのが通

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コメント一覧
  1. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2016/09/30(金) 08:20:43

    アホらし。ソバをつゆに全部浸したた文句をつけるやつも、無理してカッコつけんなと言い出す奴も、自分のソバだけ見て食ってろ。

  2. 名前:名無し 投稿日:2016/09/30(金) 08:35:04

    店によって濃さが違うから適宜で

  3. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2016/09/30(金) 08:39:47

    別に好きに食えばいいだろ
    人の食い方にケチをつける>>1のほうが逆に通ぶってるように見える

  4. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2016/09/30(金) 09:49:51

    濃さ調整してるだけなのに通ぶってる様に見えてたのか、餓鬼の頃からやってるわ

  5. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2016/09/30(金) 10:18:52

    全部つけたらしょっぱいじゃん

  6. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2016/09/30(金) 10:46:05

    西と東で違うから何とも

  7. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2016/09/30(金) 10:57:29

    あのね、これはマジなんだけどソバツユの濃度は出来上がる蕎麦によって全然違うからお店によっても違うのは当然なのね。どの店も自分の店で出す蕎麦に合うように濃度を合わせてるの。ラーメンでも太い麺細いめん縮れ麺ストレート麺でスープの絡みが違うでしょ?そうゆうこと。

    ちなみにだけど、ソバツユが少ない店は「うちのツユは濃いから少しだけつけて食べてね」って意味で、逆にソバツユが多い店は「どっぷりつけて食べてね」って意味だって思っていい。

  8. 名前:モロヘイヘ 投稿日:2016/09/30(金) 11:34:37

    最初に全部漬けると濃い
    それを気にしないなら、全部漬けろ
    俺はやらん。

  9. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2016/09/30(金) 11:38:39

    とりあえず人が食ってるところ見て文句言うヤツは最底辺って事は確定してる。

  10. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2016/09/30(金) 13:00:55

    通なことって自然と真似したくなるもんだ
    蕎麦喰いの通ってのは、こうるさい俺流強要連中のおかげでとっくに失われたんよ
    あとは派閥同士で争うだけ。あーやだやだ

  11. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2016/09/30(金) 13:58:48

    通は食べずに伏せ椀だろ

  12. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2016/09/30(金) 21:37:24

    どっぷりでも、ちょっぴりでも好きにすればいいとおもうが、どっぷりつけてぐるぐるかき回すのはいかがなものかと思う。

  13. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2016/10/02(日) 02:17:53

    >>14 に感動した

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