ラーメン通「真のラーメン好きは塩を愛する。味噌ラーメンとか味噌が美味いだけ」

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1: 名無しキャット 2017/09/08(金) 03:26:50.62 ID:fhZUdpMrK
美味けりゃええやん

2: 名無しキャット 2017/09/08(金) 03:27:45.20 ID:eNt91L2U0

3: 名無しキャット 2017/09/08(金) 03:28:02.66 ID:vtmhzNMv0
わかる
なんで味を限定せなあかんのや

4: 名無しキャット 2017/09/08(金) 03:28:39.63 ID:CB1t6Y290
出汁引いてない味噌汁まずいが

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引用元: http://hawk.2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1504808810/

6: 名無しキャット 2017/09/08(金) 03:29:47.90 ID:tgA1ii9ia
豚骨

7: 名無しキャット 2017/09/08(金) 03:29:54.87 ID:vVFXK8/Jd
むしろ塩ラーメンが好きとか言う奴ってラーメンに興味ないんだなと思っちゃう

8: 名無しキャット 2017/09/08(金) 03:30:40.03 ID:XI4gMDQP0
豚骨すきや

10: 名無しキャット 2017/09/08(金) 03:31:50.53 ID:V/+sdVow0
塩ラーメンも塩がうまいだけじゃないのか

11: 名無しキャット 2017/09/08(金) 03:32:03.40 ID:zdUX/XJ10
いやお前も塩が好きなだけだろ

12: 名無しキャット 2017/09/08(金) 03:32:20.21 ID:g6btm98n0
仙台辛味噌くそうまいわ

13: 名無しキャット 2017/09/08(金) 03:32:40.71 ID:8HwlSxFOd
味噌はハズレ少ない

14: 名無しキャット 2017/09/08(金) 03:33:51.09 ID:+yjLTyeK0
店も店なら客も客やな

15: 名無しキャット 2017/09/08(金) 03:33:53.45 ID:UEOw2H6z0
味噌が美味すぎるから味噌ラーメンは個体差あんまないみたいな事言ってる漫画あったな
高級食材使ってもほぼ同じみたいな

27: 名無しキャット 2017/09/08(金) 03:37:41.01 ID:6sDaINkX0
>>15
有能ハゲでお馴染みのラーメン発見伝
味噌は調味料として個性が強いし、完成度高いから違いを出しにくい
出汁無しで味噌だけ解いた味噌汁は飲めるが、出汁無しの澄まし汁は飲めないみたいな話

36: 名無しキャット 2017/09/08(金) 03:40:01.52 ID:iUXf7tixa
>>27
そうそうこれや
ワイもススキノのラーメン横丁いうの行ったけどな
普通に普通のラーメンでなんともいえんかったわ

70: 名無しキャット 2017/09/08(金) 03:46:44.16 ID:fpgXIyrX0
>>36
ラーメン横丁は観光客から搾取するための場所やし

88: 名無しキャット 2017/09/08(金) 03:51:08.80 ID:iUXf7tixa
>>70
つまりゴミなんやろ
札幌ラーメン=ゴミ
札幌の飯=ゴミ
札幌人の味覚=ゴミみたいなもんや

都民のワイはショックを受けたで

99: 名無しキャット 2017/09/08(金) 03:55:01.12 ID:ojh/tJ1h0
>>88
いまどきラーメン横丁なんて外国人と超情弱しか行かんぞ
月島のもんじゃストリート行って
東京のメシはマズいっていってるようなもの

16: 名無しキャット 2017/09/08(金) 03:33:55.77 ID:N5OYMosP0
真のラーメン好きってなんや
偽のラーメン好きもおるんかいな

66: 名無しキャット 2017/09/08(金) 03:45:46.04 ID:SifSMuWU0
>>16
悪のラーメン好きと聖のラーメン好きもおるで

22: 名無しキャット 2017/09/08(金) 03:35:49.77 ID:YuPQbazN0
やっぱり僕は…王道を行く豚骨味噌ラーメンですかね

28: 名無しキャット 2017/09/08(金) 03:37:59.82 ID:n1GyWsUV0
味噌が一番うまい店探すの難しいぞ

29: 名無しキャット 2017/09/08(金) 03:38:52.46 ID:VlGUonUN0
なんだかんだ醤油になった

35: 名無しキャット 2017/09/08(金) 03:40:01.36 ID:tdz94PRq0
味噌ラーメンて麺なんでもよくない?
むしろご飯でも味かわらんやん

40: 名無しキャット 2017/09/08(金) 03:40:35.82 ID:jVxu8hQRa
俺の知ってるラーメン屋でメニューが塩ラーメン1品しかない店あるわ

めためた混んでるけど半年に1回くらい食べたくなるなぁ…

44: 名無しキャット 2017/09/08(金) 03:41:18.51 ID:TEtUHMJ+0
まずい味噌ラーメンを探すのは難しいけど旨い味噌ラーメンを探すのもこれまた難しい

48: 名無しキャット 2017/09/08(金) 03:41:57.57 ID:+K9j7Lbh0
塩も結構主張激しくてなんでも塩の味になんのにや

109: 名無しキャット 2017/09/08(金) 03:57:36.92 ID:vP+0o0hya
ラーメン通に好きなラーメン屋聞かれたから「味の時計台」って言ったら大笑いされて本当に悔しい思いをしたけど
うまいよな?

137: 名無しキャット 2017/09/08(金) 04:02:24.83 ID:9uv++FOg0
>>109
チェーン店とか古臭いとこの馬鹿にするやつほんときらい

141: 名無しキャット 2017/09/08(金) 04:03:31.58 ID:gINJvBeep
>>109
聞かれて答えて笑われたら2度とそいつと口きかんわ

125: 名無しキャット 2017/09/08(金) 04:00:29.91 ID:8nA/rzlad
北海道で食べた塩ラーメン、鳥の臭み強かったけどそれがいい癖出して美味しかったな

128: 名無しキャット 2017/09/08(金) 04:01:14.49 ID:Q/NI8pws0
塩は不味いのがあるから上位のヤツが際立ってるだけの気がする

51: 名無しキャット 2017/09/08(金) 03:42:15.27 ID:14rChINa0
真のラーメン好きは全部食うやろ

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コメント一覧
  1. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2017/09/24(日) 11:21:19

    味噌ラーメンのうまさを余程認めたくないんだろうね

  2. 名前:名無し 投稿日:2017/09/24(日) 11:40:36

    これが塩だってスタンダードは塩には無い。
    味噌も豚骨にも塩が入ってるし、ちゃんと塩の味を感じるほど重要な要素になってるよ。

    塩の美味い店って、どこの店も個性ある味なことが多い。味噌や豚骨は使ってないけど、それ以外で濃厚な出汁を使ってたりするから個性が出るんだけど。
    言い換えれば醤油でも味噌でも豚骨でも無い、その他が塩ってカテゴライズされてるだけ。

  3. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2017/09/24(日) 11:47:24

    俺も味噌ラーメン好きやぞ
    サッポロ一番限定だが
    店に行って食いたいと思わないだけや

  4. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2017/09/24(日) 11:49:13

    真のラーメン好きがなんで塩ラーメンしか食わないんだよ
    ただの塩ラーメン好きじゃねーか

  5. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2017/09/24(日) 12:02:29

    うちの社食のラーメン食わせてやりたいわ
    お湯ラーメンってあだ名がついてるわ

  6. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2017/09/24(日) 12:04:57

    真のラーメン好きなら好き嫌いせずなんでも食えよと
    通ぶってるやつはラーメンが好きなんじゃない。この出汁は何を使って、どんなこだわりがあってっていう情報が好きなだけだ

  7. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2017/09/24(日) 12:07:01

    ※4
    ほんこれ。真に好きならそのジャンル全てを愛せよ。
    何好きにでも言えることだが
    これしか認めない、とか これ好きが本物とか
    大抵自分を大きく見せたいだけの極論なんだよな。
    その実は了見の狭い単なるハンパ者。

  8. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2017/09/24(日) 12:15:18

    塩とんこつが好きです

  9. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2017/09/24(日) 12:22:13

    塩が素材を引き立てるとか言ってるやつまだおるん?

  10. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2017/09/24(日) 12:38:12

    これ言われたのは、店の腕知るには塩って話を知ったかが味と勘違いしたのが最初と言う事実w

  11. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2017/09/24(日) 12:48:23

    手抜きの塩ラーメン

  12. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2017/09/24(日) 13:20:15

    ラーメンなら何味でも好き

  13. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2017/09/24(日) 13:22:19

    価値観は人それぞれ
    完全究極アルティメットウルトラ論破

  14. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2017/09/24(日) 13:25:27

    味噌ラーメンも塩ラーメンも豚骨系に駆逐されつつあるというのが辛い現実だけどな

  15. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2017/09/24(日) 20:48:48

    袋麺でも美味い物はうまい

  16. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2017/09/25(月) 01:12:40

    全部まぜればいいじゃん

  17. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2017/09/25(月) 07:18:57

    伯方の塩(チリ産)

  18. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2017/09/25(月) 14:17:09

    そんなこだわりクソ喰らえだよ

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