YouTuber「プロが店で出す激旨チャーハンを再現します!」ワイ「見るっきゃねえわこれ」

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YouTuber「プロが店で出す激旨チャーハンを再現します!」ワイ「見るっきゃねえわこれ」
引用元: http://hawk.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1516554515/

1: 名無しキャット 2018/01/22(月) 02:08:35.55 ID:/M4zZfZK0
YouTuber「まず溶き卵と冷ご飯を先に混ぜて~」
ワイ「(そっ閉じ)」

2: 名無しキャット 2018/01/22(月) 02:09:33.53 ID:2HyA6ONB0
テレビのプロ「プロの味を教えます」
テレビのプロ「まず冷やご飯と溶き卵を混ぜて~」

4: 名無しキャット 2018/01/22(月) 02:10:40.56 ID:B6lbtJO60
チャーハンは家でもそれなりの作れるわ
ただ火力が足りないわ店との差はそこぐらいだけどそこがデカすぎる

5: 名無しキャット 2018/01/22(月) 02:10:46.27 ID:Lnj/cqlt0
そもそも店のチャーハンって言うほど旨いか?
パラパラしとるだけやん

6: 名無しキャット 2018/01/22(月) 02:10:50.81 ID:ApmSiSFt0
ワイ卵冷や飯コーティングチャーハン嫌い

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7: 名無しキャット 2018/01/22(月) 02:10:56.78 ID:2j+YRQPaM
プロ「塩コショウ醤油以外味付けで使ってない(大嘘)」

9: 名無しキャット 2018/01/22(月) 02:11:22.49 ID:sTFy1WGQ0
中華あじドバドバ入れて豚キムチにすりゃええんや

10: 名無しキャット 2018/01/22(月) 02:11:28.40 ID:1ZJWVhd20
コメの量を少なくすればうまく作れる

12: 名無しキャット 2018/01/22(月) 02:11:36.98 ID:p7XO0cKQ0
ワイは油ギトギトのチャーハンが好きなんじゃ

15: 名無しキャット 2018/01/22(月) 02:12:00.62 ID:xw3L4JOi0
味覇で解決

16: 名無しキャット 2018/01/22(月) 02:12:14.47 ID:ApmSiSFt0
塩胡椒で作ってウェイパーとごま油どーん
どーん好き

17: 名無しキャット 2018/01/22(月) 02:12:29.52 ID:hivj+Ufoa
普通に作ってたらパラパラなったわ
もしかしてワイ天才?

20: 名無しキャット 2018/01/22(月) 02:13:15.42 ID:OAOKVfOSM
最近の家庭用IHってMAXにすると速攻で鍋の水が沸騰するレベルらしいけど
それでもチャーハン作るとなると話にならんのか?

31: 名無しキャット 2018/01/22(月) 02:14:19.58 ID:riCV5z3r0
>>20
鍋振られへんし
空気当てながら焼かれへんやん

35: 名無しキャット 2018/01/22(月) 02:15:01.25 ID:QC7EtS7Va
>>31
鍋に押し付けるようにしたらええだけ

478: 名無しキャット 2018/01/22(月) 03:12:59.81 ID:WZnpRIq60
>>31
そもそも鍋振る必要がないんやで

37: 名無しキャット 2018/01/22(月) 02:15:29.44 ID:ApmSiSFt0
プロ「振らなくてもいいんですよ」
チャーハンの醍醐味0

42: 名無しキャット 2018/01/22(月) 02:16:08.29 ID:+PTYAkeK0
>>37
美味きゃなんでも作成過程なんていいだろ

49: 名無しキャット 2018/01/22(月) 02:17:07.18 ID:ApmSiSFt0
>>42
ええ振りたいやん

68: 名無しキャット 2018/01/22(月) 02:19:01.69 ID:9yqWvlQPa
実際降ったらアカンで
鍋の温度下げたらダメなのになんでふるねん
プロも振らんで鍋はだで回転させるようにまぜてるだけや

70: 名無しキャット 2018/01/22(月) 02:19:49.74 ID:YvmqTd5Y0
パラパラ=うまいってのが正直解らん

74: 名無しキャット 2018/01/22(月) 02:20:25.67 ID:QC7EtS7Va
>>70
ちょっとベチャ感あるの旨いわ
しっとりパラパラ

81: 名無しキャット 2018/01/22(月) 02:21:27.92 ID:9yqWvlQPa
>>74
これやな
大抵パラパラとパサパサ勘違いしてるのおるわ

73: 名無しキャット 2018/01/22(月) 02:20:03.58 ID:Q+0YwWH10
ご飯にマヨネーズ練り込むだけで簡単よ

78: 名無しキャット 2018/01/22(月) 02:21:07.78 ID:BSlwkinpd
家庭やとスピードが大事やな
具材投入から3分以内で完成させるのが理想らしい

115: 名無しキャット 2018/01/22(月) 02:24:33.37 ID:UWwst7CW0
火力強めでやるから旨くならないんやで
中火で適当にやってみろ美味いから

124: 名無しキャット 2018/01/22(月) 02:25:13.48 ID:Yu9AUaqn0
卵先混ぜチャーハンはほんと不味い

129: 名無しキャット 2018/01/22(月) 02:25:18.72 ID:Ke7T6hb50
そもそも素人が再現できるわけないんだからしゃーない

176: 名無しキャット 2018/01/22(月) 02:31:19.90 ID:nzsuQDv80
油入れるとベチャるんだが
少し加えるぐらいが丁度ええわ

179: 名無しキャット 2018/01/22(月) 02:31:44.63 ID:QC7EtS7Va
>>176
十分熱してないからちがうか

231: 名無しキャット 2018/01/22(月) 02:38:27.55 ID:xAIFVUgw0
>>176
油バチバチ跳ねまくるくらい熱しろ

181: 名無しキャット 2018/01/22(月) 02:32:30.39 ID:u0svDVoS0
ラード使え

200: 名無しキャット 2018/01/22(月) 02:35:41.96 ID:/eMS+mTG0
家庭の火力やと混ぜても温度下がるだけってNHKの先生が

202: 名無しキャット 2018/01/22(月) 02:35:47.64 ID:XdT/g2ZNa
油多め+茶碗一杯分のご飯で具はチャーシューとネギだけ
にしたらパラパラ作れるようになったわ

209: 名無しキャット 2018/01/22(月) 02:36:30.16 ID:iQUmH9lf0
冷凍もええけどたまに店で炒飯食うとやっぱ美味いわ

217: 名無しキャット 2018/01/22(月) 02:37:22.61 ID:5uXpUFlH0
ラードで作るとそれっぽくなるで
ラードの香ばしさと味の重さはサラダ油では出せない

331: 名無しキャット 2018/01/22(月) 02:50:14.24 ID:jfNHFES+p
チャーハン作ってる奴具は何入れてるん?
ワイは面倒だからネギしかいれないが

349: 名無しキャット 2018/01/22(月) 02:52:22.61 ID:/AF9hFKya
>>331
刻んだナルトは必項ンゴねぇ

360: 名無しキャット 2018/01/22(月) 02:54:01.04 ID:8AlHEws8a
>>331
ウィンナー、ベーコン、豚小間とか家にある肉とネギ入れたらとりあえずいい

364: 名無しキャット 2018/01/22(月) 02:54:46.20 ID:lL0BApqT0
>>331
鮭塩焼き
皮ごと炒めて食べるときに皮はぬくけど、うまみが染み出ている

375: 名無しキャット 2018/01/22(月) 02:55:52.65 ID:jfNHFES+p
>>364
あー鮭ええな
やってみる

216: 名無しキャット 2018/01/22(月) 02:37:17.04 ID:xWUGgI/CM
一時期チャーハン作りに没頭したけど冷凍か店で食うのが美味いって結論に達した

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