【悲報】ワイ、唐揚げパーティーを開催するも黒焦げになる・・・・・・(※画像あり)

【悲報】ワイ,唐揚げパーティーを開催するも黒焦げになる
引用元: http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1517051204/

1: 名無しキャット 2018/01/27(土)20:06:44 ID:rTi
説明通りにやったのになあ

2: 名無しキャット 2018/01/27(土)20:07:24 ID:rTi
no title

3: 名無しキャット 2018/01/27(土)20:08:32 ID:YPY
黒糖かな?

4: 名無しキャット 2018/01/27(土)20:09:36 ID:rTi
何がいけなかったんですかねえ

6: 名無しキャット 2018/01/27(土)20:10:14 ID:wP9
温度上げすぎたか

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11: 名無しキャット 2018/01/27(土)20:11:04 ID:mBw
うまそう

12: 名無しキャット 2018/01/27(土)20:11:18 ID:rTi
>>11
味は美味しい唐揚げが焦げた感じの味や

13: 名無しキャット 2018/01/27(土)20:11:28 ID:A5q
なんでそんなになるまで放っておくんや

14: 名無しキャット 2018/01/27(土)20:12:19 ID:rTi
>>13
4分揚げるって書いてあったから

21: 名無しキャット 2018/01/27(土)20:13:58 ID:wP9
>>14
油の温度は書いてなかったんか

25: 名無しキャット 2018/01/27(土)20:15:04 ID:rTi
>>21
書いてあったけど温度計なかったから

31: 名無しキャット 2018/01/27(土)20:19:43 ID:wP9
>>25
温度は音や泡で判断できるらしい あと衣の材料をテストピースにするとか

33: 名無しキャット 2018/01/27(土)20:20:11 ID:rTi
>>31
ワイは素人やからそこまでは無理や

15: 名無しキャット 2018/01/27(土)20:12:29 ID:y8p
ちゃんと揚げ具合見ながらやったか?
火力調節はしたか?まさかずっと強火で放置じゃあるまいな

17: 名無しキャット 2018/01/27(土)20:12:49 ID:rTi
>>15
料理初心者に1から10まで求めんなや

22: 名無しキャット 2018/01/27(土)20:14:01 ID:26M
>>17
1から10までできなきゃそら失敗するよ

16: 名無しキャット 2018/01/27(土)20:12:44 ID:wP9
砂糖やみりんが入ってると焦げやすいらしい

20: 名無しキャット 2018/01/27(土)20:13:46 ID:rTi
まあ幸いなことに全部は投入してないから
これ食い終わったらまたチャレンジするわ

26: 名無しキャット 2018/01/27(土)20:15:23 ID:Gha
小麦粉やなくて片栗粉に付けたらカリカリしてうまい
あと肉を柔らかくするためにはちみつに漬け込むと外はカリカリ中はふわふわみたいになるで

30: 名無しキャット 2018/01/27(土)20:18:56 ID:rTi
これ使ったで
no title

32: 名無しキャット 2018/01/27(土)20:19:49 ID:q4V
ためしてガッテン方式でやると美味く作れる

35: 名無しキャット 2018/01/27(土)20:20:43 ID:zqS
揚げ物って油いっぱい使うからめんどくさそう

37: 名無しキャット 2018/01/27(土)20:21:40 ID:rTi
>>35
だからパーティーやねん

44: 名無しキャット 2018/01/27(土)20:24:11 ID:q4V
揚げ物鍋はお前らは何使っとるんや?
北京鍋買おうとしとるんやが何か他にええの無い?

45: 名無しキャット 2018/01/27(土)20:24:22 ID:rTi
>>44
フライパンじゃいかんの?

49: 名無しキャット 2018/01/27(土)20:25:52 ID:q4V
>>45
白身フライとか薄い物ならありやで

46: 名無しキャット 2018/01/27(土)20:24:47 ID:zqS
フライパンで揚げるのか…

47: 名無しキャット 2018/01/27(土)20:25:15 ID:y8p
唐揚げはある程度深さがないといかんでしょ

48: 名無しキャット 2018/01/27(土)20:25:38 ID:Gha
冷凍ポテトならフライパンでもいける

50: 名無しキャット 2018/01/27(土)20:26:06 ID:rTi
よし第二弾に挑戦するで

51: 名無しキャット 2018/01/27(土)20:27:15 ID:rTi
要は色見ながらやればええんやろ?
ワイなら楽勝や

52: 名無しキャット 2018/01/27(土)20:27:39 ID:Gha
熱いけど頑張れ

54: 名無しキャット 2018/01/27(土)20:28:12 ID:9SF
失敗したくないなら二度揚げすりゃええ

57: 名無しキャット 2018/01/27(土)20:29:19 ID:q4V
最初低温でじっくり、次高温でサッと揚げろ
そしてお皿で休ませるんやで

60: 名無しキャット 2018/01/27(土)20:33:11 ID:rTi
これは来たわ
ワイ唐揚げマスターや
no title

61: 名無しキャット 2018/01/27(土)20:34:29 ID:q4V
よかおめ

62: 名無しキャット 2018/01/27(土)20:35:12 ID:wP9
見た感じはええやん 中まで火が通ってるか1個切ってみ

63: 名無しキャット 2018/01/27(土)20:35:12 ID:9SF
色は良えな、中はちゃんと火は通っとるか?

66: 名無しキャット 2018/01/27(土)20:35:55 ID:rTi
味は美味しいけどちょっとジューシーすぎる気はする
冷凍食品でお弁当に入ってる唐揚げみたいな
ワイ的にはもっとパサパサの方が唐揚げのイメージあるんやけど

67: 名無しキャット 2018/01/27(土)20:36:29 ID:q4V
それなら胸肉や

68: 名無しキャット 2018/01/27(土)20:37:03 ID:rTi
まあさらなる唐揚げ道の追求は今後の課題やな
唐揚げの粉とか自作したいし

70: 名無しキャット 2018/01/27(土)20:40:23 ID:9SF
唐揚げって美味いよなー大好物や

72: 名無しキャット 2018/01/27(土)20:42:12 ID:Gha
スーパーのからあげより自作の方がうまいよな

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