ワイ「パスタ茹でるから塩入れてっと…w」トッモ「塩意味ないから入れなくていいよー」ワイ「えっ?」

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ワイ「パスタ茹でるから塩入れてっと…w」トッモ「塩意味ないから入れなくていいよー」ワイ「えっ?」
引用元: http://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1541473567/

1: 名無しキャット 2018/11/06(火) 12:06:07.08 ID:YEpnuXmbM
どっちが正しかったんや?

2: 名無しキャット 2018/11/06(火) 12:06:22.01 ID:e/7GvUak0
味が変わるぞ

3: 名無しキャット 2018/11/06(火) 12:06:26.01 ID:n1O/uDKOa
味がついて美味しい気がするから入れる

5: 名無しキャット 2018/11/06(火) 12:06:41.38 ID:WUWmnyzsM
入れなくても問題ない

6: 名無しキャット 2018/11/06(火) 12:06:46.82 ID:CsijxKoU0
沸点が変わらんと違ったか?

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7: 名無しキャット 2018/11/06(火) 12:06:50.25 ID:uL7RHI050
味が付いてまずくなる気がするから入れない

8: 名無しキャット 2018/11/06(火) 12:06:51.60 ID:h/lSTVfP0
勝者こそが正しいんやで

10: 名無しキャット 2018/11/06(火) 12:06:56.29 ID:gbFpUFMF0
個人の好み

11: 名無しキャット 2018/11/06(火) 12:07:05.89 ID:igfX1fX50
普通レンジ使うよね

16: 名無しキャット 2018/11/06(火) 12:07:34.33 ID:z/cDqS1V0
>>11
水温が全然あがらんでモッチャリする
言うほど楽でもない

18: 名無しキャット 2018/11/06(火) 12:07:43.57 ID:KZZbsIXRd
>>11
あれ一回でフタグニャグニャになるやん

43: 名無しキャット 2018/11/06(火) 12:10:09.03 ID:PVfRnf5y0
>>18
フタは湯切りの時だけや

213: 名無しキャット 2018/11/06(火) 12:27:33.82 ID:7t6LLlTB0
>>18
蓋ごとレンジ入れてるのか…
なんのために説明が書いてあると思ってんの

12: 名無しキャット 2018/11/06(火) 12:07:11.78 ID:HJT6mecu0
どっちか正しいんやろな
小学校の家庭科では塩入れた気がする

13: 名無しキャット 2018/11/06(火) 12:07:12.17 ID:z/cDqS1V0
好きにしたらええ

14: 名無しキャット 2018/11/06(火) 12:07:26.23 ID:w91YyWvjd
気分やぞ
入れたほうが美味しく感じる

17: 名無しキャット 2018/11/06(火) 12:07:36.87 ID:niE6zIgBr
入れないと味しない定期

19: 名無しキャット 2018/11/06(火) 12:08:01.79 ID:/zEtpBVQa
めちゃくちゃ大量に塩入れな意味ないって聞いたで

20: 名無しキャット 2018/11/06(火) 12:08:04.32 ID:Woo9AKRX0
大さじ1入れるわ

23: 名無しキャット 2018/11/06(火) 12:08:29.28 ID:yIFE6Cd3p
しょっぱくするとウマイ

25: 名無しキャット 2018/11/06(火) 12:08:30.67 ID:QbyVe0dW0
ソースの味が濃いよりもパスタに塩ついてたほうが好きやな

26: 名無しキャット 2018/11/06(火) 12:08:39.88 ID:a5VLpT3H0
沸点変わるほどの塩とかどれだけ必要だと思ってるんや

27: 名無しキャット 2018/11/06(火) 12:08:48.82 ID:0kOmGSQE0
パスタ茹でる時の塩は浸透圧的な意味で入れると思ってたんやが
単に下味的な意味しかなかったんか

29: 名無しキャット 2018/11/06(火) 12:08:56.29 ID:tN35Fyb8a
入れる方がいいよ
ただ入れるならがっつり入れないとい意味ない
1Lに対して小さじ1-2ぐらい入れた方がいい

30: 名無しキャット 2018/11/06(火) 12:08:59.03 ID:ucCsKA2Ia
塩→意味ある
乳化→意味ない
カルボ→牛丼や生クリームを入れないのは正統派ではない

まとめといた

38: 名無しキャット 2018/11/06(火) 12:09:48.21 ID:sxS0mwPQd
>>30
牛丼入れるな

46: 名無しキャット 2018/11/06(火) 12:10:21.69 ID:vKakDYLOd
>>30
牛丼はさすがにまずそう

408: 名無しキャット 2018/11/06(火) 12:43:55.40 ID:zgWCShmS0
>>30
不意の牛丼に草

417: 名無しキャット 2018/11/06(火) 12:44:44.72 ID:zgWCShmS0
>>30
牛丼は何と間違えたんだろうw

419: 名無しキャット 2018/11/06(火) 12:45:08.92 ID:ucCsKA2Ia
>>417
牛乳の予測変換やな 歩いてた

31: 名無しキャット 2018/11/06(火) 12:09:07.33 ID:zjYB3YNDa
パスタに味付けるというかソースに茹で汁足すから入れるわ

32: 名無しキャット 2018/11/06(火) 12:09:07.74 ID:pny+kh0O0
入れすぎと思うぐらい入れたほうがええぞ

35: 名無しキャット 2018/11/06(火) 12:09:17.77 ID:j1o2E6No0
ぶっちゃけほぼ気持ちの問題やと思う
ただの水でも死体が浮いてた水って言われたら飲む気無くすやろ その逆バージョンや 塩入れたから美味しいはずと思うんや

42: 名無しキャット 2018/11/06(火) 12:10:04.01 ID:OIHwFiJy0
同じ水量、麺量、茹で時間、味付けで塩だけ有り無しで食べ比べしてみ
答えは自ずと出てくるだろう

44: 名無しキャット 2018/11/06(火) 12:10:09.99 ID:J1wiLwAX0
後で茹で汁使って乳化させるからあらかじめ味付けしてるだけよな

45: 名無しキャット 2018/11/06(火) 12:10:17.93 ID:moUZz5/L0
豆腐の下茹みたいなもんじゃないんか?

51: 名無しキャット 2018/11/06(火) 12:10:56.67 ID:zaSRNVpp0
パスタソース使うときは塩入れんわ

57: 名無しキャット 2018/11/06(火) 12:11:33.09 ID:MB//IQqkp
入れまくると麺がパサパサになるぞ
ほんのチョットでええんや

58: 名無しキャット 2018/11/06(火) 12:11:57.37 ID:gmreeIv7M
本場やとアホみたいに入れるけど実際どうなんやろ

61: 名無しキャット 2018/11/06(火) 12:12:26.93 ID:pny+kh0O0
>>58
実際多めに入れるとちゃんと味つくで

73: 名無しキャット 2018/11/06(火) 12:13:26.52 ID:6sFv7CSAM
>>58
ソースをそれ合わせた塩加減にしてありゃ何の問題もないやろ
というか欧米はコメも塩入れて炊いたり炭水化物は塩味で食う文化がある

59: 名無しキャット 2018/11/06(火) 12:12:14.86 ID:m+ANrZBda
むしろ大量に入れる

60: 名無しキャット 2018/11/06(火) 12:12:19.05 ID:IGyzQClHM
塩が入ってないと全く美味くない

63: 名無しキャット 2018/11/06(火) 12:12:41.40 ID:dILxiZVK0
大量に入れんとグルテンが溶け出すんやろ
うどんは最初から塩練り込んであるけどパスタは小麦だけやろ

65: 名無しキャット 2018/11/06(火) 12:12:53.97 ID:ZGGE9RLod
市販のパスタソース味濃いから麺には塩入れんわ

66: 名無しキャット 2018/11/06(火) 12:12:57.10 ID:m+ANrZBda
自分でソース作るとき→海水なみに入れる
市販のソース使うとき→いれない

67: 名無しキャット 2018/11/06(火) 12:12:57.41 ID:/K96hJBB0
男って炒飯とパスタに無駄にこだわるよな

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コメント一覧
  1. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2018/11/07(水) 12:18:39

    冷凍のでいいです

  2. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2018/11/07(水) 12:23:10

    パスタをゆでる塩で味調整するから絶対必要だね

  3. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2018/11/07(水) 12:31:28

    塩なしだと浸透圧の作用でパスタの旨味、香りが全部茹で汁へ出ちゃう
    塩は絶対に必要
    コンビニパスタは釜の問題で塩茹で出来ない
    この問題をどうにか解決しようと四苦八苦している最中

  4. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2018/11/07(水) 12:51:26

    レストランで働いてたことあるが
    スプーン何杯じゃなくドバーいれるで

  5. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2018/11/07(水) 13:09:48

    マジレスすると
    ソースにゆで汁使って乳化させるなら必要
    グルテン云々はオカルト

  6. 名前:  投稿日:2018/11/07(水) 14:06:53

    料理なんて見せるもんじゃない
    出来たものだけ食わせてやれ

  7. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2018/11/07(水) 15:49:21

    まぁネットの知識だけであれこれ言う前に自分でやってみりゃ良いんだよ
    俺はその結果意味が無いと思ったから入れるのをやめた

  8. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2018/11/07(水) 17:31:43

    対して変わらん、好きな方で料理したらいい
    料理してもらうならその人に感謝して、その人のやり方を尊重すればいい

  9. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2018/11/07(水) 23:57:22

    蓋ごとレンチンして変形するコピペすこ

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