ワイ「パスタ茹でる!」友「なんで塩入れないの?」ワイ「じゃあ入れると何変わるの?」友「…味とか」

pasta_spaghetti

ワイ「パスタ茹でる!」友「なんで塩入れないの?」ワイ「じゃあ入れると何変わるの?」友「…味とか」
引用元: http://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1560588839/

1: 名無しキャット 2019/06/15(土) 17:53:59.81 ID:+D9B3nIzM
ほんまか?

2: 名無しキャット 2019/06/15(土) 17:54:12.29 ID:vjCdU8ks0
ほとんど変わらない

3: 名無しキャット 2019/06/15(土) 17:54:16.01 ID:JTfJACgX0
なんも変わらんぞ

4: 名無しキャット 2019/06/15(土) 17:54:28.51 ID:Sesza9Jg0
麺の食感変えるには相当入れんとあかんで

5: 名無しキャット 2019/06/15(土) 17:54:32.22 ID:S45oDhvBM
浸透圧定期

80: 名無しキャット 2019/06/15(土) 18:00:50.15 ID:WBHg0aCZp
>>5
塩なんかなくても浸透するぞ

7: 名無しキャット 2019/06/15(土) 17:54:38.59 ID:JMVufpDQa
ゆで汁で味つけるやろ

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8: 名無しキャット 2019/06/15(土) 17:54:59.77 ID:OHT0KcO30
一応水切り甘くても水っぽくならないというメリットはある

9: 名無しキャット 2019/06/15(土) 17:55:00.08 ID:7fcRB2oXd
吹きこぼれ防止じゃないんか?

12: 名無しキャット 2019/06/15(土) 17:55:22.92 ID:nGOCiMhh0
どうせ皿にもる前に水で締めるんやし変わらんやろ

76: 名無しキャット 2019/06/15(土) 18:00:23.58 ID:HZtlUnnOp
>>12
えぇ…

100: 名無しキャット 2019/06/15(土) 18:03:02.49 ID:XBL64Siza
>>12
素麺かな?

15: 名無しキャット 2019/06/15(土) 17:55:36.62 ID:tZW6Mf/Zd
ペペロンチーノなら意味ある

19: 名無しキャット 2019/06/15(土) 17:55:55.35 ID:PiEVfXRta
くっつかないようにするため ちゃうの

20: 名無しキャット 2019/06/15(土) 17:55:58.13 ID:UQOTDFRa0
麺に味付けてソース薄めがうまいぞ

21: 名無しキャット 2019/06/15(土) 17:56:02.02 ID:Gz2rBTmFd
ガッツリ入れて塩味つけるんだぞ
1リットルに対して大さじ山盛り一杯くらい入れてるわ

22: 名無しキャット 2019/06/15(土) 17:56:18.65 ID:dxC1wCZ9M
麺に下味つけるという意味以外はないらしいな
だから入れるなら味がわかるくらい結構がっつり入れないといけない

23: 名無しキャット 2019/06/15(土) 17:56:21.36 ID:B9es+0ys0
作ればわかるけど風味が全然ちゃう
塩入れないと気の抜けた味になる

24: 名無しキャット 2019/06/15(土) 17:56:22.00 ID:Qpdf+e9P0
麺自体に味付けないと薄くない?

25: 名無しキャット 2019/06/15(土) 17:56:26.49 ID:ahf1eE2E0
ペペロンチーノならいるやろ

26: 名無しキャット 2019/06/15(土) 17:56:30.06 ID:yNXh4+3DM
ペペロンチーノ自作するやつくらいやろ
市販のルーで作るならいらん

48: 名無しキャット 2019/06/15(土) 17:57:43.74 ID:B9es+0ys0
>>26
味覚障害やんけ

49: 名無しキャット 2019/06/15(土) 17:57:45.14 ID:4nwI3EzWd
>>26
でも市販品のパッケには大抵1リットルに対し5gくらい塩入れろって書いてるやろ

29: 名無しキャット 2019/06/15(土) 17:56:35.60 ID:dUQD/W8g0
肉にも下味とかつけないんやろなぁ

44: 名無しキャット 2019/06/15(土) 17:57:21.47 ID:kDUs4jEJa
>>29
下味付けることだけが目的じゃないってわかってなさそう

30: 名無しキャット 2019/06/15(土) 17:56:37.09 ID:UKxVMAAqa
結構入れないとダメよな

33: 名無しキャット 2019/06/15(土) 17:56:46.37 ID:Z7TrYGxMd
味付けるの大事やぞ
ペペロンチーノはこれだけで変わる

34: 名無しキャット 2019/06/15(土) 17:56:46.59 ID:XfEUsTydd
イタリア人が入れてるからで終了やろ

36: 名無しキャット 2019/06/15(土) 17:56:53.12 ID:joeDYxvO0
ほんなら思ってアホほど入れたらクソしょっぱかった

37: 名無しキャット 2019/06/15(土) 17:56:55.94 ID:gGE/XzwYM
海水の濃さにするってビストロ大泉で習ったぞ

38: 名無しキャット 2019/06/15(土) 17:57:00.17 ID:T1yODeYS0
よく浸かってうまいんやで

40: 名無しキャット 2019/06/15(土) 17:57:17.88 ID:8VPEWnHt0
変わらないってやつは塩の量が足りない

42: 名無しキャット 2019/06/15(土) 17:57:20.71 ID:+nkDIqg0a
塩ないと買いに行くレベル

46: 名無しキャット 2019/06/15(土) 17:57:24.27 ID:trQMb0Jka
プロのレシピ本「3%やで」
ワイ「しょっぱ!!」

51: 名無しキャット 2019/06/15(土) 17:57:52.93 ID:2Yttfjqc0
今調べたら1リットルに10g塩入れるんやって
めちゃくちゃ入れなきゃ意味ないんやね

66: 名無しキャット 2019/06/15(土) 17:59:51.54 ID:tbLfwxEwa
>>51
それじゃ足りんぞ
だいたい2パーセントはいれなきゃ足りない
2リットルで35gくらい

90: 名無しキャット 2019/06/15(土) 18:01:48.89 ID:trQMb0Jka
>>66
【悲報】なんJ民さん、計算ができない

54: 名無しキャット 2019/06/15(土) 17:58:04.09 ID:ZvjtRcAD0
小麦の風味が変わるだろうが…

59: 名無しキャット 2019/06/15(土) 17:58:23.94 ID:mL8TIlZD0
乳化

61: 名無しキャット 2019/06/15(土) 17:58:45.27 ID:5AKpvFFc0
貧乏舌多いから分からんが正解

63: 名無しキャット 2019/06/15(土) 17:59:18.39 ID:VdVIt5hr0
変わらんって言ってんのは私は馬鹿舌ですって言ってるようなもん
入れる入れないで全然美味さちゃうぞ

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コメント一覧
  1. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2019/06/16(日) 21:18:03

    麺上げてから塩コショウ振るわ

  2. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2019/06/16(日) 21:31:55

    二振りくらいしかしてないなら入れなくていいよ
    お湯の量にもよるけど結構どっさり入れて麺に味がつくくらいじゃないと

  3. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2019/06/16(日) 21:42:27

    味以外に何が変わるんだってことならともかく味すら変わらんと言い張るなら二枚ある舌のうち一枚引っこ抜いてもらえ。

  4. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2019/06/16(日) 23:23:20

    普通13キロやとか言いながら入れるよね?

  5. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2019/06/16(日) 23:41:04

    味はふつーに変わる。分からんって奴は味覚障害やから亜鉛飲んどけ
    わざと煽っとるが味覚が鈍いのは肥満や高血圧の元やぞ。気をつけるんだ

  6. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2019/06/17(月) 22:45:45

    塩を好むとは意識の高い奴

  7. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2019/06/18(火) 22:16:46

    500g90円程度のパスタしか買わんから別に入れない
    安物で小麦の風味とか鼻で笑われる

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