素人「家系ラーメンってどの店も同じ味しかしないじゃん…」ワイ「かぁ~!wあれが全部同じときたか笑」

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素人「家系ラーメンってどの店も同じ味しかしないじゃん…」ワイ「かぁ~!wあれが全部同じときたか笑
引用元: http://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1581602348/

1: 名無しキャット 2020/02/13(木) 22:59:08.36 ID:RdOgdy2w0
玄人ぶってもうたけど実際ほとんど同じ味ではあるな

3: 名無しキャット 2020/02/13(木) 22:59:46.47 ID:egKSUJon0
二郎系もそうだろ

21: 名無しキャット 2020/02/13(木) 23:02:53.44 ID:ZfQCxj8P0
>>3
スープの味違ったりするやろ
醤油系
味噌系
塩系
二郎系は豚肉と野菜と背脂と麺量の方が問題じゃないんか

54: 名無しキャット 2020/02/13(木) 23:08:07.98 ID:02PxkeKp0
>>3
何個か行ってみ本家二郎でも違うで

8: 名無しキャット 2020/02/13(木) 23:00:36.80 ID:VTq5P1z60
いやいやうまい店とそうじゃない店には明確な違いあるやろ

11: 名無しキャット 2020/02/13(木) 23:01:29.44 ID:RdOgdy2w0
>>8
スープはなくね?

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10: 名無しキャット 2020/02/13(木) 23:01:15.55 ID:U/Vs2Zfna
ま、実際ちょっとはちゃうやろ

15: 名無しキャット 2020/02/13(木) 23:02:13.94 ID:RdOgdy2w0
>>10
ちょっとだけやな
しかもその違いも濃いかどうかで決まる

12: 名無しキャット 2020/02/13(木) 23:01:39.34 ID:g+ZlizwJ0
工場スープは大体同じなんちゃう

17: 名無しキャット 2020/02/13(木) 23:02:17.51 ID:mWTm8ByG0
ファクトリー系ラーメン

19: 名無しキャット 2020/02/13(木) 23:02:41.85 ID:Uah7iIwv0
スープが粉っぽい店ばっか

20: 名無しキャット 2020/02/13(木) 23:02:50.77 ID:i8RFoHfP0
違いはあるだろうけど大した差では無い
大事なのはご飯が無料かどうか

24: 名無しキャット 2020/02/13(木) 23:04:11.48 ID:4yyqbsGGM
魂心家とかせい屋で十分

106: 名無しキャット 2020/02/13(木) 23:14:32.17 ID:uIG+OhGm0
>>24
わかる

26: 名無しキャット 2020/02/13(木) 23:05:04.19 ID:RdOgdy2w0
武蔵家、武道家、壱八家、壱六家←このへんの違いはわからん

36: 名無しキャット 2020/02/13(木) 23:06:03.65 ID:s2CpqOD90
>>26
壱六はクリーミー

76: 名無しキャット 2020/02/13(木) 23:10:54.96 ID:f1Gc0uqgd
>>26
全部同じ工場で作っとるからしゃーない

28: 名無しキャット 2020/02/13(木) 23:05:30.25 ID:YqrVzbIZa
似たような味ではある
同じ味はヤバい

31: 名無しキャット 2020/02/13(木) 23:05:39.15 ID:5lJ3sCk30
結局にんにく味になるしなあ

32: 名無しキャット 2020/02/13(木) 23:05:43.02 ID:9zHSpOgn0
濃いか薄いかだけやろ

39: 名無しキャット 2020/02/13(木) 23:06:27.38 ID:RdOgdy2w0
>>32
それな
酒井製麺も非酒井製麺もぶっちゃけあんま変わらん
うなるほどの違いは少なくともない

35: 名無しキャット 2020/02/13(木) 23:06:01.71 ID:HAj/XH5X0
絶妙な臭さがだいじ

37: 名無しキャット 2020/02/13(木) 23:06:19.28 ID:TcyMt6qaF
スープが黄色いところは不味い
茶色っぽいところは美味しい

38: 名無しキャット 2020/02/13(木) 23:06:21.19 ID:35aRwMmWd
白っぽいスープはアカン
茶色のがええんや

41: 名無しキャット 2020/02/13(木) 23:06:30.98 ID:7Nkl/T3g0
家系ってそんなに食べたことないけどとにかく塩辛い味濃いでつらい

45: 名無しキャット 2020/02/13(木) 23:07:17.78 ID:IkuA4TWJ0
>>41
大体の店は味の濃淡は選べるやろ

61: 名無しキャット 2020/02/13(木) 23:09:35.21 ID:7Nkl/T3g0
>>45
二回目の店は選べたけど最初から薄め選べないわ
というか家系なら家系て書いてほしい
そのあたり良くわからんのや

70: 名無しキャット 2020/02/13(木) 23:10:34.70 ID:IkuA4TWJ0
>>61
まぁそれはしゃーないな
行く前に調べた方が地雷引かんかも

79: 名無しキャット 2020/02/13(木) 23:11:24.75 ID:7Nkl/T3g0
>>70
そうやな
わいにとって地雷なだけで他の人にとっては違うからそこが難しい
別に健康オタクではないけど近くの無化調塩ラーメンが優しくて落ち着く

43: 名無しキャット 2020/02/13(木) 23:06:58.14 ID:zqfKYb0e0
それでも行く店行かない店は分かれるんだよなあ

49: 名無しキャット 2020/02/13(木) 23:07:52.79 ID:ThJjdNhb0
エセ家系は白っぽいスープでうずら乗ってたりする

74: 名無しキャット 2020/02/13(木) 23:10:44.38 ID:SP/LaevT0
>>49
磯子の壱六家はうずら乗ってるけど美味かったよ

53: 名無しキャット 2020/02/13(木) 23:08:05.54 ID:eic9vk+p0
あんまり美味しくない
創作性のない紋切り型のラーメン

56: 名無しキャット 2020/02/13(木) 23:09:17.28 ID:9inzdguWM
盛り付けの時点で米がダマになってるから家系ラーメン屋の白飯は死ぬほどまずいもんだと思ってたけど、武蔵家めっちゃ美味くてビビった
スープ、漬物なしの素の時点でめちゃくちゃ美味かった

65: 名無しキャット 2020/02/13(木) 23:10:19.20 ID:QOShyNjX0
>>56
めっちゃとか死ぬほどとか大げさな奴やな
信用できないわ

57: 名無しキャット 2020/02/13(木) 23:09:22.39 ID:Yy8Kktv50
香りとか飛ぶくらいニンニク入れるしな

59: 名無しキャット 2020/02/13(木) 23:09:34.50 ID:3ExtKBJI0
都内の方にある大量の家系チェーンはどこも一緒だからある意味安定感ある

78: 名無しキャット 2020/02/13(木) 23:11:05.41 ID:vZAKzDCB0
家系食べたら1日中口の中から油感抜けないからキツイ

82: 名無しキャット 2020/02/13(木) 23:12:07.97 ID:nrHdy9To0
家系ってどこも接客が躁状態だから元気ない時に行くとあてられてしんどくなる

90: 名無しキャット 2020/02/13(木) 23:13:14.39 ID:mQhHzEiXd
>>82
元気ないときに食べるもんじゃないだろ

98: 名無しキャット 2020/02/13(木) 23:13:58.01 ID:b/jhZFdBa
>>82
「お客様カンマクじゃないっすかーww」
「アイカンマクいたっきましたー!!」
「いたっきましたー!」
「いたっきましたー!!」

87: 名無しキャット 2020/02/13(木) 23:12:37.79 ID:aEs+jxq10
近所に町田商店できたけどうまいんか?

92: 名無しキャット 2020/02/13(木) 23:13:14.89 ID:Jn7RtT0ha
>>87
無難
あと店員がうるさい

97: 名無しキャット 2020/02/13(木) 23:13:56.23 ID:SP/LaevT0
>>87
普通だと思うがちょっと濃い方かな
あれは家系でいいと思うんだが家系じゃないのか

95: 名無しキャット 2020/02/13(木) 23:13:41.15 ID:5VGSxOhi0
魂心家とか町田商店系の家系のスープ好き

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コメント一覧
  1. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2020/02/15(土) 21:43:03

    沢山にんにくぶっこむ奴には同じ味に感じるんじゃねーの?

  2. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2020/02/15(土) 21:48:43

    こってりが全部似た味なのもあって飽きちゃって、今はAFIRIラーメンとか柚子塩系にハマってる。
    AFIRIは柚子の味が強くて美味しい。俺流塩ラーメンの柚子塩ラーメンより、柚子が尖ってて明確に自分の売りをわかってる感じが好き。
    ただ、ターゲットが若い女性なのか(実際1人客の女性も普通のラーメン屋より見る)、内装がカフェっぽい上に立地がいかにもそれっぽい場所近辺だから、オタクとか行きづらい人は行きづらいかも。

  3. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2020/02/16(日) 14:30:56

    むしろバラバラすぎて家系って何?って思うんだけど

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