炒飯自信ニキ「油ドバババー(大さじ2杯)な?」俺「わかった!」

cha-han1 (2)

炒飯自信ニキ「油ドバババー(大さじ2杯)な?」俺「わかった!」
引用元: https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1591672695/

1: 名無しキャット 2020/06/09(火) 12:18:15.30 ID:v0Fa7f25M
俺「油ドバババー(ドバババー)」
俺「べちゃべちゃで不味い!」

炒飯自信ニキの炒飯って素人には無理だぞ・・・

2: 名無しキャット 2020/06/09(火) 12:18:48.15 ID:KZ1XFAihp
そらそうよ

3: 名無しキャット 2020/06/09(火) 12:19:08.86 ID:l6vt5zw+M
ラード使うと良いぞ
室温だと固体だからパラっとなる

12: 名無しキャット 2020/06/09(火) 12:20:42.73 ID:v0Fa7f25M
>>3
正直疑心暗鬼になってるぞ・・・

265: 名無しキャット 2020/06/09(火) 12:51:38.92 ID:y1u+CauGr
>>3
ラードがパラッとなるのってそういう理屈なんか…

4: 名無しキャット 2020/06/09(火) 12:19:10.02 ID:1mh9gv/t0
問題は火力よ

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5: 名無しキャット 2020/06/09(火) 12:19:11.93 ID:v0Fa7f25M
炒飯自信ニキ「火力は最大でな」
俺「わかった!」
俺「黒焦げだ・・・」

技術が違い過ぎるぞ

9: 名無しキャット 2020/06/09(火) 12:20:08.96 ID:SaKaCgxb0
>>5
何がどうなったらそうなるんや

16: 名無しキャット 2020/06/09(火) 12:21:26.24 ID:v0Fa7f25M
>>9
最初の玉子投入でフライドエッグができちゃうぞ

22: 名無しキャット 2020/06/09(火) 12:22:09.31 ID:AndlTKnka
>>16
卵は少し掻き回したらすぐに米入れろ

48: 名無しキャット 2020/06/09(火) 12:25:20.83 ID:v0Fa7f25M
>>22
パパッ!ガシャガシャでいいの?
なんだこの頭悪い表現伝わるわけねえぞ・・・
パで玉子入れてパッでご飯入れてガシャガシャ?

66: 名無しキャット 2020/06/09(火) 12:27:48.74 ID:2VAQMhR/a
>>48
フライパンあたためます、油入れます、フライパンを傾けると油が滑らかにつるつる滑るくらいになったら卵いれます
二秒くらいかき混ぜてすぐにご飯いれます、焦げないように木べらで切るようにしてひっくり返すように混ぜます
やで

153: 名無しキャット 2020/06/09(火) 12:37:18.23 ID:BN5eNgNc0
>>5
かわいい

7: 名無しキャット 2020/06/09(火) 12:20:07.93 ID:yd0l2dSL0
鍋振れるようにならんと

11: 名無しキャット 2020/06/09(火) 12:20:21.69 ID:ggljNXXep
油入れる
ニンニクで匂いつける
ネギ、ベーコン炒める
火が通ったら溶き卵、味の素、鶏がらスープの素を加えてひとかき
すぐにコメ入れておたまで潰しながら馴染ませていく

完成

28: 名無しキャット 2020/06/09(火) 12:22:41.99 ID:v0Fa7f25M
>>11
自信ニキはすげえ簡単そうに書くから困る

36: 名無しキャット 2020/06/09(火) 12:24:02.97 ID:8B+1bPgO0
>>11
炒める順番は卵→飯→その他の具材やぞガ〇ジ

42: 名無しキャット 2020/06/09(火) 12:24:57.70 ID:O360sIlSd
>>36
家でやるなら米→卵→具やぞ

50: 名無しキャット 2020/06/09(火) 12:25:52.90 ID:8B+1bPgO0
>>42
それはない

59: 名無しキャット 2020/06/09(火) 12:27:04.14 ID:TFsliqmfD
>>50
家でやるなら卵後入れは有りやぞ
というか先に火を通しておいて後から合わせたほうが失敗しない

17: 名無しキャット 2020/06/09(火) 12:21:38.91 ID:FpSNvbI0x
火力と油はケチるな

37: 名無しキャット 2020/06/09(火) 12:24:06.43 ID:v0Fa7f25M
>>17
これ本当に難しい表現だよ本当に難しい

18: 名無しキャット 2020/06/09(火) 12:21:45.20 ID:ggljNXXep
IHは何をやらせてもダメ

77: 名無しキャット 2020/06/09(火) 12:28:27.82 ID:FZaW+YMs0
>>18
卓上IHは使いもんにならんぞ
200vの定置型なら使える

136: 名無しキャット 2020/06/09(火) 12:35:20.32 ID:qSziNGDgr
>>18
流石に鍋には使えるやろ

144: 名無しキャット 2020/06/09(火) 12:36:17.42 ID:ggljNXXep
>>136
使えるで
コンロの方が5万倍いいけど

20: 名無しキャット 2020/06/09(火) 12:21:57.72 ID:75+yWjxk0
一回に作る量少なくするとええ

285: 名無しキャット 2020/06/09(火) 12:54:28.43 ID:n53Lz2J9r
>>20
これやわ
一人ぶんずつ作るとウマイ

24: 名無しキャット 2020/06/09(火) 12:22:22.81 ID:YYJFsNrdd
チャーハンは上手く作れるわ
ラーメン屋でバイトしといて良かった

25: 名無しキャット 2020/06/09(火) 12:22:25.93 ID:1yBLnxiKd
一人暮らしのガスに慣れすぎて実家帰るとIHでくっそムズい

29: 名無しキャット 2020/06/09(火) 12:23:18.84 ID:AndlTKnka
>>25
鉄鍋とコンロが使えない家とか住めないわ

26: 名無しキャット 2020/06/09(火) 12:22:28.28 ID:0cwB2LNQd
油もそうだけど卵も多めにするほうが個人的には好き

27: 名無しキャット 2020/06/09(火) 12:22:35.12 ID:Dm3RMlPe0
家庭の火力なら弱火でじっくりの方がええぞ

30: 名無しキャット 2020/06/09(火) 12:23:27.56 ID:RqetS3eh0
卵入れたらすぐご飯入れるんやぞ

38: 名無しキャット 2020/06/09(火) 12:24:25.40 ID:odLu+Zf8H
ラーメン屋のチャーハンはうまい

78: 名無しキャット 2020/06/09(火) 12:28:29.03 ID:v0Fa7f25M
>>38
パラパラでもないべちゃべちゃでもないうまい
やっぱりプロなんだなあって

39: 名無しキャット 2020/06/09(火) 12:24:36.64 ID:/+KN2kdKM
敵「マヨネーズ入れるとパラパラになるぞ」
ワイ「パラパラにならないし油ギットギトでヴォエ!」

死ねや

97: 名無しキャット 2020/06/09(火) 12:30:35.09 ID:ez5HFxdY0
>>39
それマヨネーズ入れすぎや

40: 名無しキャット 2020/06/09(火) 12:24:44.29 ID:hMBQdIp80
冷凍食品の炒飯が安定して美味しいで
レンチンしてもパラパラしてるし

87: 名無しキャット 2020/06/09(火) 12:29:35.67 ID:v0Fa7f25M
>>40
冷凍炒飯うますぎてびっくりするぞ

47: 名無しキャット 2020/06/09(火) 12:25:19.87 ID:TFsliqmfD
先に炒り卵作っておいて炒めた米に合わせるのが一番失敗しないぞ

148: 名無しキャット 2020/06/09(火) 12:36:44.51 ID:IvSt/yfE0
>>47
半熟手前ぐらいで上げるようにしてる

55: 名無しキャット 2020/06/09(火) 12:26:46.99 ID:atF6Q47md
ワイ「レンジでチン!」

これが正解やぞ

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コメント一覧
  1. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2020/06/10(水) 23:18:06

    あの漫画がない
    マジでって量の油入れるやつ

  2. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2020/06/10(水) 23:46:34

    卵後とかたまごをご飯にまぜておくのはまじでない
    ボロボロチャーハンのできあがりや

  3. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2020/06/10(水) 23:55:13

    辻調で習ったのは油は温度で変化するから火力が命ってこと、最近の家庭用コンロは勝手に弱火になる機能付いてるから無理なんやな

  4. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2020/06/11(木) 00:05:55

    卵二個にするといい

  5. 名前:   投稿日:2020/06/11(木) 07:18:33

    無能にチャーハンは無理

  6. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2020/06/11(木) 15:18:04

    チャーハンマウントは草

  7. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2020/06/11(木) 15:30:29

    チャーハンって調理器具と腕前によって出来がかなり左右されるよな

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