【悲報】寿司屋「お願いだから、ワサビを醤油に溶かさないで」

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【悲報】寿司屋「お願いだから、ワサビを醤油に溶かさないで」
引用元: https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1619505637/

わさびをしょうゆに溶いてすしに これはマナー違反?
京都市のすし店「先斗町 すしさゝや 幸凛」は明確に「醤油(しょうゆ)にわさびは溶かない」と、公式サイトで説明している。

理由は「醤油にわさびを溶かすことで醤油皿が汚れてしまうことはもちろん、わさびの辛味と同時に香りまで飛んでしまうため」だ。
さらに、「わさびを直接つけると刺激が強すぎるため、醤油に溶かす」人に対し、「お寿司に限らず和食全般でマナー違反」だと指摘している。

「板前寿司江戸」(東京都港区)も同様の意見だ。公式サイトで、「醤油の中にわさびを溶かす」行為について、わさびの利きが悪くなるとしている。
「特に脂ののった魚にはわさびを直接身の上に多く盛った方が良い」。

引用元:わさびをしょうゆに溶いてすしに これはマナー違反?すし店の見解は
2: 名無しキャット 2021/04/27(火) 15:40:43.36 ID:AEZhP1UB0
ワイいつも大量に溶かしてるんやがアウトか?

102: 名無しキャット 2021/04/27(火) 15:45:39.70 ID:S/JU/DK50
>>2
たまに違う食べ方試した上でやっぱり溶かして食べる方が美味しかったらそれが正解やで

107: 名無しキャット 2021/04/27(火) 15:46:02.03 ID:fzFBnSkN0
>>102
はい味音痴

405: 名無しキャット 2021/04/27(火) 15:59:25.86 ID:41yR3qBd0
>>107
うるせー!

3: 名無しキャット 2021/04/27(火) 15:40:52.56 ID:moGTX7lQ0
単純に汚い

4: 名無しキャット 2021/04/27(火) 15:41:00.63 ID:xZVtndxL0
ならもっとワサビ入れてくれ

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5: 名無しキャット 2021/04/27(火) 15:41:06.18 ID:0+tVzQhd0
1人で食べるにはいいけど外でやるのはきたない

135: 名無しキャット 2021/04/27(火) 15:47:18.10 ID:ywB+IghE0
>>5
食事に関するマナーの問題は全てこれに尽きる

6: 名無しキャット 2021/04/27(火) 15:41:09.29 ID:RGyK3VQs0
さすがにやらんわ

7: 名無しキャット 2021/04/27(火) 15:41:18.13 ID:OPgX7lk/0
汚ねえんだよ

8: 名無しキャット 2021/04/27(火) 15:41:26.81 ID:MCzIYF0i0
マナー違反やね

9: 名無しキャット 2021/04/27(火) 15:41:28.11 ID:LFJv+MYD0
すまんな
ええんやろ

10: 名無しキャット 2021/04/27(火) 15:41:30.95 ID:0NWwCTYCd
これガチでネタにわさび乗せた方が旨い

11: 名無しキャット 2021/04/27(火) 15:41:33.08 ID:xcK+WC27d
一人で食べるならええんちゃう
目の前でワサビとかれると汚い

12: 名無しキャット 2021/04/27(火) 15:41:35.86 ID:IYhap0qQ0
は??
別にええやろ

13: 名無しキャット 2021/04/27(火) 15:41:36.07 ID:W1bFDLynp
飯くらい好きに食わせろ

14: 名無しキャット 2021/04/27(火) 15:41:50.52 ID:MnZCLPkP0
回転寿司「ワサビ入れません」

じゃあどうすればええんや

15: 名無しキャット 2021/04/27(火) 15:41:52.89 ID:YL+XBFJ10
マナー講師かな?

17: 名無しキャット 2021/04/27(火) 15:41:54.28 ID:eJh+GN/h0
普通にやるけどな

18: 名無しキャット 2021/04/27(火) 15:41:57.02 ID:a7uDXg9n0
刺し身ならまだしも寿司をわさび醤油で食べるか?

40: 名無しキャット 2021/04/27(火) 15:42:49.29 ID:FNjFMi7iM
>>18
回る方の寿司は最近サビ抜き増えてるんやぞ

48: 名無しキャット 2021/04/27(火) 15:43:15.53 ID:a7uDXg9n0
>>40
はぇ~

19: 名無しキャット 2021/04/27(火) 15:41:59.21 ID:2pkEfuyEd
好きに食えよ

34: 名無しキャット 2021/04/27(火) 15:42:31.87 ID:WN3nr/7Id
単純にわさびかき混ぜてるやつは汚い
やりたいなら家でやってくれ

35: 名無しキャット 2021/04/27(火) 15:42:33.13 ID:59SCNY9k0
汚いってマジで言ってるんか?

39: 名無しキャット 2021/04/27(火) 15:42:45.30 ID:XPlLC1Ucr
均一に利かせたいからね仕方ないね

49: 名無しキャット 2021/04/27(火) 15:43:16.18 ID:e0W66hvdM
海鮮丼ならやる

51: 名無しキャット 2021/04/27(火) 15:43:18.17 ID:sB5YCd0l0
刺し身はやるけど寿司はわさび乗ってるからやらんやろ

55: 名無しキャット 2021/04/27(火) 15:43:40.74 ID:CqrrrKflM
ざる蕎麦やって溶かすやろ

57: 名無しキャット 2021/04/27(火) 15:43:44.89 ID:UPLlNdJ2d
マナーハラスメントってないの?

59: 名無しキャット 2021/04/27(火) 15:43:47.26 ID:OjBGHBCwr
わさび醤油「」

62: 名無しキャット 2021/04/27(火) 15:43:57.49 ID:PzD04cZw0
ネタに乗せる方が多数派なんやで
溶かしてる派はこれを自覚しろ

no title

70: 名無しキャット 2021/04/27(火) 15:44:22.74 ID:bEbuQHlA0
>>62
まあまあ拮抗してて草

67: 名無しキャット 2021/04/27(火) 15:44:03.99 ID:QpGpe8Ty0
客の好みに文句言うことが最大のマナー違反

69: 名無しキャット 2021/04/27(火) 15:44:20.31 ID:oJAXrbjya
なんか溶かさない方が美味い気がする

73: 名無しキャット 2021/04/27(火) 15:44:32.93 ID:i4insdHFa
上等なわさび使ってる店なら分かる

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コメント一覧
  1. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2021/04/29(木) 02:49:52

    ちゃんとした本わさび使って下ろしたてを出す高級な寿司屋ならともかく、回転寿司とかのほぼ西洋わさびなら風味もクソもないだろ。

  2. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2021/04/29(木) 04:52:23

    ワサビのようなものを溶いた醤油を
    かっぱ巻きに十分につけて食べるのが好きだ

  3. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2021/04/29(木) 07:38:44

    明らかに人を不快にさせるクチャラーとかはともかく、こういうくだらないマナーをかかげる店はうざい。誰も気にしてねえし、風味云々は好きに食わせろで終わり

  4. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2021/05/13(木) 05:42:53

    嫌ならやらせるな、食わせるな
    金取るなら文句を言うな

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