【悲報】江戸時代に食っても美味いもの、焼き魚くらいしか無い

edo_syounin (1)

【悲報】江戸時代に食っても美味いもの、焼き魚くらいしか無い
引用元: https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1622408829/

1: 名無しキャット 2021/05/31(月) 06:07:09.67 ID:NYUxWgfa0
品種改良される前のもんは絶対不味いわ

2: 名無しキャット 2021/05/31(月) 06:07:29.87 ID:HtvwRxPm0
寿司

3: 名無しキャット 2021/05/31(月) 06:07:45.36 ID:aBQ7+d+J0
寿司とうどんはいけそう

36: 名無しキャット 2021/05/31(月) 06:13:22.95 ID:NYUxWgfa0
>>3
米と小麦が品種改良されてないから不味いやろ

4: 名無しキャット 2021/05/31(月) 06:07:57.55 ID:lCRr6xYn0
醤油とか味噌は逆にうまそう

5: 名無しキャット 2021/05/31(月) 06:08:15.53 ID:H4/Rnyyla
大福とかは?

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7: 名無しキャット 2021/05/31(月) 06:08:47.29 ID:xINp72XF0
スイーツ系基本全滅だと考えていいか?

11: 名無しキャット 2021/05/31(月) 06:09:31.45 ID:gqu4lQPi0
>>7
江戸時代に和菓子文化花開いてるし大丈夫やろ

16: 名無しキャット 2021/05/31(月) 06:10:36.69 ID:wzc/CCq70
>>7
織田が堺に行った時にはカステラとか南蛮菓子あるわ
宣教師のルイス・フロイスも教会作ってたくらいやぞ

265: 名無しキャット 2021/05/31(月) 06:34:26.30 ID:9876sVJf0
>>7
団子くらいあるだろ

10: 名無しキャット 2021/05/31(月) 06:09:21.82 ID:849M/ChvM
明治あたり観光したら楽しそうや

12: 名無しキャット 2021/05/31(月) 06:09:32.54 ID:jlhJLbPX0
梅干し

13: 名無しキャット 2021/05/31(月) 06:10:07.66 ID:XV2F9KHmp
実際今と同じ味なんか?
酢飯不味そう

229: 名無しキャット 2021/05/31(月) 06:31:51.31 ID:4kUnn8DMd
>>13
米は確実に不味い
平成以降の米の味知ったら昔の米は食えんって爺ちゃんが言ってた

14: 名無しキャット 2021/05/31(月) 06:10:09.77 ID:9QWEa6B9p
天ぷら美味いやろ絶対

17: 名無しキャット 2021/05/31(月) 06:10:40.51 ID:QvQwO1gt0
やっぱ魚って昔のが美味しいんだろうか

21: 名無しキャット 2021/05/31(月) 06:10:59.31 ID:Z/hVPnmfd
>>17
これは気になるな

28: 名無しキャット 2021/05/31(月) 06:12:10.32 ID:X0TxT37S0
>>17
冷蔵出来ないからどうやろか

32: 名無しキャット 2021/05/31(月) 06:12:39.19 ID:/uEdcTIpd
>>17
川魚ばっかやろうしどうやろ?

33: 名無しキャット 2021/05/31(月) 06:12:56.09 ID:YmWzfigQ0
>>17
ボラが高級魚扱いされてるくらい
だから美味いんじゃない
後昔はいたけど今はいないって魚がちらほらいるし

20: 名無しキャット 2021/05/31(月) 06:10:55.17 ID:/ZCzl2OKa
野菜は言うほどまずくなさそうそれより肉の当たり外れは酷そう

25: 名無しキャット 2021/05/31(月) 06:11:19.22 ID:YmWzfigQ0
今より海が綺麗だったから
海産物はなんでも美味いんじゃないか?
なんだったら東京湾の海水だけで
煮魚するんだけでも食えそう

30: 名無しキャット 2021/05/31(月) 06:12:17.80 ID:QSueW/3q0
冷蔵技術も輸送技術も無いから地方のものとか全然食べられないんやろなぁ

43: 名無しキャット 2021/05/31(月) 06:14:07.19 ID:xINp72XF0
>>30
昔は冷凍技術が発展してなかったからその名残で現代でも山の旅館とか海の幸がご馳走のように振る舞われるんやろなぁ

123: 名無しキャット 2021/05/31(月) 06:22:05.32 ID:7pzc3/FTp
>>30
サメは腐りにくいから日持ちするらしいな
実写版美味しんぼで見たわ

131: 名無しキャット 2021/05/31(月) 06:22:56.63 ID:xINp72XF0
>>123
むしろアンモニア臭がやばいからサメ肉なんて今でも食わんって鉄鍋のジャンで読んだわ

40: 名無しキャット 2021/05/31(月) 06:13:49.61 ID:USY1wYS60
寿司なんか鮮度悪くて食えたもんじゃなさそう

51: 名無しキャット 2021/05/31(月) 06:15:19.80 ID:F6KMIDhq0
柿やら木に成ってるものはうまかったやろ

71: 名無しキャット 2021/05/31(月) 06:17:00.03 ID:NYUxWgfa0
>>51
ああいうのもええ肥料だとか品種改良されて今美味いんやで

52: 名無しキャット 2021/05/31(月) 06:15:36.42 ID:uU/pEs+p0
寿司は絶対生臭いわ

55: 名無しキャット 2021/05/31(月) 06:15:58.86 ID:hqRrf1Uva
囲炉裏に吊るしてある謎の鍋料理食べてみたい

274: 名無しキャット 2021/05/31(月) 06:35:41.50 ID:S4oRV1Ug0
>>55
わかる

60: 名無しキャット 2021/05/31(月) 06:16:15.33 ID:RJ2jnwM80
鴨とかは普通にうまそう

61: 名無しキャット 2021/05/31(月) 06:16:15.89 ID:K8enJKb80
酒うまいんやろか

88: 名無しキャット 2021/05/31(月) 06:18:11.23 ID:xz187yQL0
>>61
澄んだ日本酒自体が17世紀とか18世紀やろ
灘から船で運ぶ高級品や

94: 名無しキャット 2021/05/31(月) 06:19:03.07 ID:i8Ax3TZB0
>>88
関東の酒は見下されとったらしいからなぁ

115: 名無しキャット 2021/05/31(月) 06:21:17.95 ID:xz187yQL0
>>94
関東は水が悪いんやしかも掘っても良い水が出ない

山が近くないと良い湧き水や地下水は無いからな
関東ローム層を恨め

68: 名無しキャット 2021/05/31(月) 06:16:54.80 ID:RJ2jnwM80
・芋の煮ころばし
・湯豆腐
・ぬた
・ゆでダコ
・煮しめ
・数の子
・おでん
・イワシ塩焼き
・カモの吸い物
・ねぎとりのなべやき
・から汁(おからを入れたみそ汁)
・油揚げのうま煮
・ショウサイフグのスッポン煮
・フグの吸い物
・アンコウ汁
・ねぎま(ネギとマグロを煮た鍋料理)
・マグロの刺し身
・刺し身の盛り合わせ
・田楽

江戸時代の居酒屋のメニューらしい

75: 名無しキャット 2021/05/31(月) 06:17:18.48 ID:Z/hVPnmfd
>>68
いけるやんねぎまやったことあるけど結構うまかった

80: 名無しキャット 2021/05/31(月) 06:17:37.20 ID:UJcxrwnYa
>>68
今と全く変わらんやん

82: 名無しキャット 2021/05/31(月) 06:17:42.06 ID:xINp72XF0
>>68
河豚あるんか
マグロは赤身しかないけど意外とどれもいけそうやん

146: 名無しキャット 2021/05/31(月) 06:24:19.95 ID:vsc2wrild
>>68
さすが日本酒に合うメニューばっかやな
こういうコンセプト居酒屋みたいなところあったらいいのに

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コメント一覧
  1. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2021/06/02(水) 00:07:06

    昭和時代の野菜でさえ今のと比べると苦みが強くて食べにくかったんだから江戸時代の農作物なんてお察し

  2. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2021/06/02(水) 01:41:53

    今の自分の好みと比べて昔の食事を否定してバカじゃねーの。

  3. 名前:アノニマスキャット 投稿日:2021/06/02(水) 02:06:00

    現代と全く同じ食材で比べても輸送も貧弱で冷蔵庫も無いのだから旨いわけが無い。

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